Recepty,varenie http://recepty.dct.sk/ sk Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajecna-plnka-do-pirozkov/ Nadrobno nakrájané vajcia uvarené natvrdo zmiešame s maslom, pridáme soľ, korenie, trochu petržlenovej vňate. Plnku dáme na tanier a uložíme na krátky čas na chladné miesto. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajecna-plnka-do-pirozkov/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-uvarime-natvrdo-ocistime-a-pozdlzne-rozkrojime-na-po/ Uvaríme 7 až 8 vajec. Surové kuracie mäso nadrobno nakrájame, zmiešame s tretinovým množstvom masla, pridáme 2 lyžice chudej uvarenej a nakrájanej šunky, 2 surové žĺtky a 2 lyžice prevareného bešamelu. Zo zmesi špeciálnym vrecúškom alebo rúrkou nastriekame na dno studenej misy retiazku v tvare ružice so 7 lístkami a zapečieme v rúre. Hotové jedlo vyberieme z rúry, do každého lístka vložíme uvarené vajce zohriate v rúre a polejeme omáčkou. Podávame posypané nakrájanou ľubovoľnou zelenou vňaťou. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-uvarime-natvrdo-ocistime-a-pozdlzne-rozkrojime-na-po/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-varene-v-cibulovych-supach/ Vajcia 2 hodiny varíme s hrsťou cibuľových šúp. Počas varenia bielok získa hnedú farbu. Vajcia očistíme a rozkrojíme po dĺžke. Každú polovicu vajca posypeme soľou a korením. Ozdobíme dielikmi citróna. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-varene-v-cibulovych-supach/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-v-zemiakoch/ Veľké očistené zemiaky rozkrojíme na polovice. V zemiakoch vydlabeme jamky a mierne ich osolíme. Do každej pripravenej jamky rozbijeme 1 vajce, navrch pridáme malý kúsok masla a zapečieme v rúre. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-v-zemiakoch/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-so-stavou/ Dno porcelánovej misy vymastíme hustou šťavou z teľacieho mäsa, dáme na sporák. Pridáme 4 vajcia, žĺtky oblejeme horúcim maslom, aby sa stočili do guľôčky, bielky posolíme a zapečieme v rúre. Podávame v mise, na ktorej sme pražnicu pripravovali. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-so-stavou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-udenym-jazykom/ Formičky (môžme použiť aj formičky na prípravu smotanového krému) vymastíme maslom, posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou, hľuzovkami, šampiňónmi a údeným jazykom. Do každej formičky rozbijeme 1 vajce, mierne posolíme a trocha prelejeme roztopeným maslom. Formičky poukladáme na plech a asi 10 minút zapekáme na miernom plameni v rúre. Na misu nalejeme trochu silného hovädzieho vývaru s hľuzovkami, na ktorý naukladáme vajcia vybraté z formičiek. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-udenym-jazykom/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-varenou-sunkou/ 200 g vychladnutej uvarenej chudej šunky uložíme do hlinenej šálky alebo inej vhodnej nádoby, spojíme 2 lyžicami surovej mletej šunky a rovnakým množstvom silného hovädzieho bujónu. Posypeme červenou paprikou. Pripravenou zmesou naplníme 8 porcelánových šáločiek, do každej rozbijeme 1 vajce, bielok osolíme, žĺtok pokvapkáme zohriatym maslom a v rúre pripravujeme asi 8 minút vo vodnom kúpeli alebo zapečieme (pri zapekaní šálky uložíme na plech). Vyberieme, obložíme nakrájanými paradajkami. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-varenou-sunkou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-so-sardelami/ Niekoľko sardel vymiešame s kúskom masla a prelisujeme cez sito. Dno malej panvice vymastíme maslom, pridáme 4 vajcia. Bielky osolíme, žĺtky polejeme horúcim maslom, potrieme pripravenou sardelovou masou a zapečieme v rúre. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-so-sardelami/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-prelisovanymi-paradajkami/ 2 neprezreté malé paradajky sparíme vriacou vodou, aby sme ich ľahšie očistili. Očistené paradajky nakrájame na malé kúsky, pretrieme cez sito a prelejeme na malú vymastenú panvicu. Vlejeme 4 vajcia, bielky posolíme, žĺtky polejeme horúcim maslom a upečieme. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-prelisovanymi-paradajkami/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-parkami-a-zelenou-vnatou/ 40 g párkov, 2 vajcia, 10 g rozpusteného masla, 30 g paradajkovej omáčky, zelená vňať. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-parkami-a-zelenou-vnatou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-paradajkami/ Paradajky opečieme na slanine. Formičku vyložíme hrubou vrstvou pripravených paradajok, ktorú posypeme pol čajovou lyžičkou nadrobno nakrájanej zelenej vňate. Na masu rozbijeme vajce a uvaríme vo vodnom kúpeli. Hotové jedlo polejeme trochou paradajkovej omáčky zmiešanej so zelenou vňaťou. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-paradajkami/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-mletym-hydinovym-masom-a-so-smotanou/ Do hlinenej šálky (alebo inej vhodnej nádoby) dáme pomleté biele hydinové mäso. Do inej nádoby rozbijeme 6 čerstvých vajec, pridáme niekoľko čajových lyžičiek čerstvej sladkej smotany, dobre rozhabarkujeme a touto masou rozriedime mleté mäso. Pridáme 2 lyžice hustej omáčky a štipku cukru. Pripravenou zmesou naplníme vymastené šálky, povrch uhladíme a natrieme maslom. Šálky poukladáme na plech s teplou vodou a zapečieme v rúre tak, aby neobschli. Vyberieme, polejeme bešamelovou omáčkou prevarenou s nakrájanými šampiňónmi a posypeme nastrúhaným syrom. Potom dáme ešte asi na 6 minút zapiecť do rúry. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-mletym-hydinovym-masom-a-so-smotanou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-mletym-hydinovym-masom/ Pripravené hydinové mäso zohrejeme na panvici s maslom a preložíme do kovovej formičky. Na mäso vlejeme vajce, osolíme, okoreníme a zapečieme v rúre. Pred podávaním polejeme paradajkovou omáčkou a posypeme ľubovoľnou zelenou vňaťou. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-mletym-hydinovym-masom/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-makaronmi/ 2 rozhabarkované vajcia zmiešame s čajovou lyžičkou nadrobno nakrájaných uvarených makarónov, s čajovou lyžičkou uvareného soleného jazyka nakrájaného na malé kúsky. Pridáme po čajovej lyžičke kečupu a nastrúhaného syra. Zmes osolíme, okoreníme. Formičku vymastíme stužným tukom, vlejeme pripravenú masu, pokvapkáme kyslým mliekom a uvaríme vo vodnom kúpeli. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-makaronmi/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-kuracou-pecienkou/ Očistenú kuraciu pečeň nakrájame na kúsky, opečieme, pridáme trochu madeiry. Pripravenú pečeň položíme na vajce zapečené v kovovej formičke a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou vňaťou. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-kuracou-pecienkou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-krabmi/ Vajcia uvaríme na polomäkko a ochladíme. Košíčky z lístkového alebo neslaného maslového cesta naplníme krabím mäsom spojeným majonézou. Navrch položíme vajcia. Pomocou papierovej rúrky vajcia olemujeme zrnitým kaviárom. Pred podávaním košíčky uložíme na papierovú servítku na misu a ozdobíme petržlenovou alebo zelerovou vňaťou. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-krabmi/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-kecupom/ Z 1 vajca rozmiešaného s čajovou lyžičkou nastrúhaného syra pripravíme pražnicu. Masu mierne posolíme a preložíme do formičky vymastenej tukom. Pokvapkáme čajovou lyžičkou kečupu a uvaríme vo vodnom kúpeli. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-kecupom/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-chrenom-zapecene-v-rure/ Žemle nakrájame na kocky, vajcia rozhabarkujeme, pridáme 5 lyžíc mlieka, posolíme, pridáme muškátový orech. Keď masa vsiakne do žmlí, časť uložíme do ohňovzdornej misy, pridáme nastrúhaný chren, 2 čajové lyžičky na kocky nakrájaného vajca uvareného natvrdo a zvyšok žmľovej masy. Posypeme nastrúhaným syrom a pri primeranej teplote zapekáme v rúre. Tip: Vajcia zapekáme v porcelánových šáločkách, v ktorých ich zvyčajne aj podávame. Vajcia zapekané v kovových formičkách pred podávaním vždy vyberieme z formičiek. Porcelánové šálky sú na zapekanie najvhodnejšie. Po vybratí z rúry sú však veľmi horúce, preto ich servírujeme na kovových mištičkách. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-chrenom-zapecene-v-rure/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-hydinovou-pecenou/ Nádobu vymastíme pastou s pomletej hydinovej pečene, pridáme 2 čajové lyžičky nadrobno nakrájanej tej istej pečene, mierne osolíme a okoreníme. Pokvapkáme trochou omáčky s červeným vínom. Na masu rozbijeme vajce, mierne osolíme a uvaríme vo vodnom kúpeli. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-hydinovou-pecenou/ http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-hribmi-a-hovadzim-jazykom/ Varený hovädzí jazyk nakrájame na tenké rezance, hríby na malé kúsky, opečieme na panvici s maslom. Pridáme paradajkovú omáčku a vložíme do kovovej formičky. Na pripravenú masu vlejeme vajce, posolíme, okoreníme a zapečieme v rúre. Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Sun, 20 May 2012 11:08:49 GMT http://recepty.dct.sk/recepty-vajcia-s-hribmi-a-hovadzim-jazykom/ words2 http://www.phpclasses.org/search.html?go_search=1 Search in the PHP Classes repository