Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z rôznych druhov mäsa
01.04.2001
Dusanko
1174x
Suroviny:
1 zubáč
150 g hríbov
100 ml kyslej smotany
4 lyžice oleja
2 lyžice vody
mletá rasca
1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
soľ.
Postup:
Vyčisteného a umytého zubáča nakrájame na porcie, osolíme, opečieme v polovici rozpáleného oleja a položíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Vo zvyšnom oleji opražíme na tenké plátky nakrájané a očistené hríby. Posypeme ich rascou a rozložíme na porcie opečeného zubáča. Všetko pokvapkáme kyslou smotanou, podlejeme vodou, vložíme do vyhriatej rúry a prudko zapečieme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžme zapiecť aj s nastrúhaným syrom. Podávame s pečenými zemiakmi a uhorkovým šalátom.
Bez komentárov.
Zubáč na hríboch
01.04.2001
Dusanko
1174x
Suroviny:
1 zubáč
150 g hríbov
100 ml kyslej smotany
4 lyžice oleja
2 lyžice vody
mletá rasca
1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
soľ.
Postup:
Vyčisteného a umytého zubáča nakrájame na porcie, osolíme, opečieme v polovici rozpáleného oleja a položíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Vo zvyšnom oleji opražíme na tenké plátky nakrájané a očistené hríby. Posypeme ich rascou a rozložíme na porcie opečeného zubáča. Všetko pokvapkáme kyslou smotanou, podlejeme vodou, vložíme do vyhriatej rúry a prudko zapečieme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžme zapiecť aj s nastrúhaným syrom. Podávame s pečenými zemiakmi a uhorkovým šalátom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.