Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1194x
Suroviny:
250 g bravčového bôčika
4 vajcia
120 ml mlieka
2500 g surových zemiakov
125 g cibule
40 g konzervovaného zeleného hrášku
125 g oleja
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, necháme vychladnúť, nakrájame na plátky, posolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať, zelený hrášok a zľahka premiešame. Bravčové mäso nakrájame na kocky, ktoré udusíme na upražnej cibuli. Do vymasteného pekáča dávame striedavo vrstvu zemiakov a mäsa. Takto urovnané zemiaky zapečieme v rúre, keď sú dostatočne prehriate, prelejeme povrch vajciami, ktoré sme rozšľahali v mlieku a pečieme ďalej dozlata. Podávame ich s uhorkou alebo inou nakladanou zeleninou.
Bez komentárov.
Zemiaky zapekané s mäsom
01.04.2001
Dusanko
1194x
Suroviny:
250 g bravčového bôčika
4 vajcia
120 ml mlieka
2500 g surových zemiakov
125 g cibule
40 g konzervovaného zeleného hrášku
125 g oleja
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, necháme vychladnúť, nakrájame na plátky, posolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať, zelený hrášok a zľahka premiešame. Bravčové mäso nakrájame na kocky, ktoré udusíme na upražnej cibuli. Do vymasteného pekáča dávame striedavo vrstvu zemiakov a mäsa. Takto urovnané zemiaky zapečieme v rúre, keď sú dostatočne prehriate, prelejeme povrch vajciami, ktoré sme rozšľahali v mlieku a pečieme ďalej dozlata. Podávame ich s uhorkou alebo inou nakladanou zeleninou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.