Hlavná stránka > Rýchlo a chutne > Jedlá, ktorá pripravíte za chvílu

Zemiaky plnené mäsovou plnkou

01.04.2001   Dusanko   1957x


Suroviny:
100 g uvareného údeného (pečeného) bravčového mäsa
30 g údenej slaniny
4 veľké zemiaky
1 vajce
2 lyžice kyslej lahôdkovej smotany
2 lyžice nastrúhaného syra
50 g húb
20 g masla
pol cibule
tuk na vymastenie a strúhanka na vysypanie ohňovzdornej misy
pažítka
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Zemiaky očistíme, vÅ•šky skrojíme a vnútro vydlabeme. Slaninu rozškvaríme, pridáme nakrájanú cibuľu a speníme. Primiešame na plátky nakrájané huby, osolíme a udusíme domäkka. Mäso rozotrieme s vajcom, pridáme udusené a vychladnuté huby, petržlenovú vňať, mleté mäso, korenie a soľ. Všetko dobre vymiešame. Vzniknutou zmesou naplníme pripravené zemiaky, poukladáme ich do ohňovzdornej misy, ktorú sme vymastili a vysypali strúhankou a zapečieme vo vyhriatej rúre. Keď sú zemiaky mäkké, posypeme ich nastrúhaným syrom a ešte na chvíľu zapečieme. Pred podávaním pokvapkáme kyslou smotanou a ozdobíme pažítkou. Podávame ako predjedlo alebo ako ľahšie jedlo na večeru.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.