Hlavná stránka > Prílohy > Omáčky, prívarky
01.04.2001
Dusanko
18790x
Suroviny:
600 g zemiakov
250 ml smotany
1 cibuľa
40 g hladkej múky
40 g masti
2 bobkové listy
ocot
cukor
soľ.
Postup:
Zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Vložíme do osolenej vriacej vody spolu s bobkovými listami. Prikryjeme a uvaríme. Z masti, hladkej múky a nastrúhanej cibule pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvarených zemiakov a chvíľu povaríme. Takto pripravenú zápražku prilejeme k zemiakom a spolu ešte krátko povaríme. Nakoniec pridáme smotanu a podľa chuti dochutíme trochou octu a cukru. Pred podávaním môžme posypať aj nadrobno nasekanou pažítkou alebo nadrobno nasekaným zeleným kôprom.
Bez komentárov.
Zemiakový prívarok
01.04.2001
Dusanko
18790x
Suroviny:
600 g zemiakov
250 ml smotany
1 cibuľa
40 g hladkej múky
40 g masti
2 bobkové listy
ocot
cukor
soľ.
Postup:
Zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Vložíme do osolenej vriacej vody spolu s bobkovými listami. Prikryjeme a uvaríme. Z masti, hladkej múky a nastrúhanej cibule pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvarených zemiakov a chvíľu povaríme. Takto pripravenú zápražku prilejeme k zemiakom a spolu ešte krátko povaríme. Nakoniec pridáme smotanu a podľa chuti dochutíme trochou octu a cukru. Pred podávaním môžme posypať aj nadrobno nasekanou pažítkou alebo nadrobno nasekaným zeleným kôprom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.