Hlavná stránka > Prílohy > Zemiaková prílohy
01.04.2001
Dusanko
2652x
Suroviny:
Zemiaky
olej
hladká múka
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kocky (ako do polievky) a v poriadne osolenej vode uvaríme domäkka. Vodu precedíme do jednej nádoby a ešte teplé zemiaky vidličkou dobre roztlačíme. Z oleja a múky urobíme riedku zápražku, pridáme do nej mleté korenie a rozmiešame so suchými zemiakmi a pomaly, za stáleho miešania, prilievame vodu, ktorú sme odložili v nádobe. Dávame pozor aby sa nevytvárali hrčky. Zapražné zemiaky dáme na plameň a necháme krátko prevrieť. Podávame k mäsitým jedlám so šťavou, prípadne k mäsu varenému v polievke.
Bez komentárov.
Zemiakový prívarok s korením
01.04.2001
Dusanko
2652x
Suroviny:
Zemiaky
olej
hladká múka
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kocky (ako do polievky) a v poriadne osolenej vode uvaríme domäkka. Vodu precedíme do jednej nádoby a ešte teplé zemiaky vidličkou dobre roztlačíme. Z oleja a múky urobíme riedku zápražku, pridáme do nej mleté korenie a rozmiešame so suchými zemiakmi a pomaly, za stáleho miešania, prilievame vodu, ktorú sme odložili v nádobe. Dávame pozor aby sa nevytvárali hrčky. Zapražné zemiaky dáme na plameň a necháme krátko prevrieť. Podávame k mäsitým jedlám so šťavou, prípadne k mäsu varenému v polievke.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.