Hlavná stránka > Prílohy > Zemiaková prílohy
01.04.2001
Dusanko
8107x
Suroviny:
300 g zemiakov
1 žĺtok
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica polohrubej múky
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
štipka tymianu
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
300 g zemiakov olúpeme, nahrubo nastrúhame a dobre vyžmýkame. Šťavu zlejeme do misky a necháme stáť, kým sa na dne neusadí škrob. Tekutinu zlejeme. Usadený škrob zmiešame s jedným vaječným žĺtkom, jednou lyžicou polohrubej múky, nakrájanou petržlenovou vňaťou a nastrúhanými zemiakmi. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, štipkou tymianu a tromi pretlačenými strúčikmi cesnaku. Dobre premiešame. Z cesta naberačkou formujeme malé placky, ktoré opražíme na panvici v rozpálenom oleji dozlata.
Bez komentárov.
Zemiakové placky
01.04.2001
Dusanko
8107x
Suroviny:
300 g zemiakov
1 žĺtok
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica polohrubej múky
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
štipka tymianu
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
300 g zemiakov olúpeme, nahrubo nastrúhame a dobre vyžmýkame. Šťavu zlejeme do misky a necháme stáť, kým sa na dne neusadí škrob. Tekutinu zlejeme. Usadený škrob zmiešame s jedným vaječným žĺtkom, jednou lyžicou polohrubej múky, nakrájanou petržlenovou vňaťou a nastrúhanými zemiakmi. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, štipkou tymianu a tromi pretlačenými strúčikmi cesnaku. Dobre premiešame. Z cesta naberačkou formujeme malé placky, ktoré opražíme na panvici v rozpálenom oleji dozlata.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.