Zemiakové knedle plnené slivkami

01.04.2001   Dusanko   1404x


Suroviny:
600 g zemiakov
1 vajce
mlieko
650 g sliviek
150 g maku
200 g hrubej múky
2 lyžice masla
70 g práškového cukru
soľ.

Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke deň vopred. Pred prípravou ich očistíme a nastrúhame. Pridáme roztopené maslo, vajce, soľ, múku, mlieko podľa potreby a vypracujeme tuhšie cesto. Necháme ho postáť 20 minút. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na široký plát, nakrájame na štvorce, do každého štvorca zabalíme jednu slivku a dáme do vriacej osolenej vody. Varíme 4 až 6 minút. Uvarené knedle vyberieme dierkovanou varechou, pokvapkáme roztopeným maslom a posypeme pomletým makom premiešaným s cukrom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.