Hlavná stránka > Polievky > Zeleninová
01.04.2001
Dusanko
3421x
Suroviny:
400 g zemiakov
10 g sušených (100 g čerstvých húb)
150 g koreňovej zeleniny
1 lyžica ovsených vločiek
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
40 g masti
majorán
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Nadrobno nasekanú cibuľu a nakrájanú koreňovú zeleninu opražíme na masti a zalejeme vodou. Pridáme huby a ovsené vločky, krátko povaríme, pridáme očistené a nakrájané zemiaky a varíme domäkka. Ochutíme rozotretým cesnakom, majoránom, nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou a soľou. Podľa chuti môžme pridať čajovú lyžičku mletej červenej papriky, alebo paradajkový pretlak, ktorý ju pekne zafarbí. Môžme ju vylepšiť mäkkou údeninou, ktorú zvlášť opražíme, alebo uvaríme v polievke.
Bez komentárov.
Zemiaková polievka
01.04.2001
Dusanko
3421x
Suroviny:
400 g zemiakov
10 g sušených (100 g čerstvých húb)
150 g koreňovej zeleniny
1 lyžica ovsených vločiek
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
40 g masti
majorán
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Nadrobno nasekanú cibuľu a nakrájanú koreňovú zeleninu opražíme na masti a zalejeme vodou. Pridáme huby a ovsené vločky, krátko povaríme, pridáme očistené a nakrájané zemiaky a varíme domäkka. Ochutíme rozotretým cesnakom, majoránom, nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou a soľou. Podľa chuti môžme pridať čajovú lyžičku mletej červenej papriky, alebo paradajkový pretlak, ktorý ju pekne zafarbí. Môžme ju vylepšiť mäkkou údeninou, ktorú zvlášť opražíme, alebo uvaríme v polievke.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.