Hlavná stránka > Polievky > Zeleninová

Zelerová polievka so zemiakmi

01.04.2001   Dusanko   3248x


Suroviny:
200 g zeleru
1 žĺtok
200 ml smotany
40 g masti
40 g hladkej múky
1200 ml vývaru (vody)
1 cibuľa
250 g zemiakov
zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:
Očistený zeler nastrúhame na hrubšom strúhadle, opražíme na masti, poprášime múkou a opäť opražíme. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, osolíme, trocha zalejeme vývarom, rozmiešame a povaríme asi 20 minút. Pridáme zvyšok vývaru, očistené a nakrájané zemiaky a uvaríme domäkka. Nakoniec pridáme smotanu, v ktorej sme rozmiešali žĺtok a ochutíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.