Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
1883x
Postup:
V hrnci roztopíme masť, pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, cibuľu a udusíme do polomäkka. Pridáme zelené fazuľové struky a ešte chvíľu podusíme. Potom pridáme nakrájanú kapustu, neskôr olúpané a nakrájané zemiaky, trocha tekvice nakrájanej na kocky a všetko spolu dusíme. Keď je zelenina mäkká, pridáme paradajky nakrájané na štvrťky a nasekanú zelenú petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a premiešame. Nakoniec primiešame trochu uvarenej ryž a kúsok masla na zlepšenie chuti. Takto pripravenú zmes vložíme do vymasteného pekáča, na dno ktorého sme poukladali kolieska paradajok. Aj povrch musaky zakryjeme kolieskami paradajok, pokvapkáme masťou a zapečieme v rúre asi 30 minút. V mlieku rozšľaháme vajcia s trochou hladkej múky, nalejeme na musaku a pečieme, až kým povrch nesčervenie.
Bez komentárov.
Zeleninová musaka
01.04.2001
Dusanko
1883x
Postup:
V hrnci roztopíme masť, pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, cibuľu a udusíme do polomäkka. Pridáme zelené fazuľové struky a ešte chvíľu podusíme. Potom pridáme nakrájanú kapustu, neskôr olúpané a nakrájané zemiaky, trocha tekvice nakrájanej na kocky a všetko spolu dusíme. Keď je zelenina mäkká, pridáme paradajky nakrájané na štvrťky a nasekanú zelenú petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a premiešame. Nakoniec primiešame trochu uvarenej ryž a kúsok masla na zlepšenie chuti. Takto pripravenú zmes vložíme do vymasteného pekáča, na dno ktorého sme poukladali kolieska paradajok. Aj povrch musaky zakryjeme kolieskami paradajok, pokvapkáme masťou a zapečieme v rúre asi 30 minút. V mlieku rozšľaháme vajcia s trochou hladkej múky, nalejeme na musaku a pečieme, až kým povrch nesčervenie.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.