Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie
01.04.2001
Dusanko
908x
Suroviny:
600 g mladého baranieho mäsa
2 žĺtky
100 ml smotany
ocot
1 cibuľa
2 lyžice múky
kôpor
soľ.
Postup:
Baranie mäso dobre očistíme od blán a oparíme v slabo octovej vode. Potom ho poumývame v chladnej vode. Nakrájame na kocky a necháme variť v primeranom množstve vody. Pridáme trocha soli. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mäsu. Medzitým pripravíme zmes vymiešanú z lyžice múky, 1 žĺtka, 1 lyžice octu a 100 ml smotany. Zmes dobre premiešame s vývarom, prevaríme. Keď je mäso mäkké, pridáme ešte nasekaný kôpor. Pred podávaním ešte vymiešame 1 žĺtok so smotanou a pridáme k mäsu. Podľa chuti dokyslíme.
Bez komentárov.
Zaprávané baranie mäso
01.04.2001
Dusanko
908x
Suroviny:
600 g mladého baranieho mäsa
2 žĺtky
100 ml smotany
ocot
1 cibuľa
2 lyžice múky
kôpor
soľ.
Postup:
Baranie mäso dobre očistíme od blán a oparíme v slabo octovej vode. Potom ho poumývame v chladnej vode. Nakrájame na kocky a necháme variť v primeranom množstve vody. Pridáme trocha soli. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mäsu. Medzitým pripravíme zmes vymiešanú z lyžice múky, 1 žĺtka, 1 lyžice octu a 100 ml smotany. Zmes dobre premiešame s vývarom, prevaríme. Keď je mäso mäkké, pridáme ešte nasekaný kôpor. Pred podávaním ešte vymiešame 1 žĺtok so smotanou a pridáme k mäsu. Podľa chuti dokyslíme.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.