Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom
01.04.2001
Dusanko
2531x
Suroviny:
250 g údenej krkovičky (alebo 1 údené koleno)
100 ml smotany
3 vajcia
500 g hrubej múky
70 g masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Z múky, 1 vajca, zo soli a z 200 ml vody vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a necháme trochu obschnúť. Potom ho nakrájame na fliačky veľké asi 1 x 1 cm, uvaríme v osolenej vode a precedíme. Polejeme roztopenou masťou, premiešame s nakrájaným uvareným údeným mäsom a dáme do vymastenej ohňovzdornej misy. V smotane rozmiešame vajcia, trocha soli a mleté čierne korenie, nalejeme na fliačky s mäsom a zapečieme vo vyhriatej rúre.
Bez komentárov.
Zapekané fliačky s údeným mäsom
01.04.2001
Dusanko
2531x
Suroviny:
250 g údenej krkovičky (alebo 1 údené koleno)
100 ml smotany
3 vajcia
500 g hrubej múky
70 g masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Z múky, 1 vajca, zo soli a z 200 ml vody vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a necháme trochu obschnúť. Potom ho nakrájame na fliačky veľké asi 1 x 1 cm, uvaríme v osolenej vode a precedíme. Polejeme roztopenou masťou, premiešame s nakrájaným uvareným údeným mäsom a dáme do vymastenej ohňovzdornej misy. V smotane rozmiešame vajcia, trocha soli a mleté čierne korenie, nalejeme na fliačky s mäsom a zapečieme vo vyhriatej rúre.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.