Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
2301x
Suroviny:
400 g špargle
100 g šampiňónov
1 vajce
200 ml kyslej smotany
70 g údeného syra
1 cibuľa
1 lyžica masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Špargľu zviažme do zväzkov. Uvaríme v osolenej vode, precedíme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme v masti. Pridáme nakrájané šampiňóny a udusíme domäkka. Do vymastenej ohňovzdornej misy rozložíme uvarenú špargľu, posypeme ju udusenými šampiňónmi, osolíme a okoreníme. Všetko zalejeme kyslou smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajce. Nakoniec to posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame teplé s čerstvým pečivom.
Bez komentárov.
Zapekaná špargľa so šampiňónmi
01.04.2001
Dusanko
2301x
Suroviny:
400 g špargle
100 g šampiňónov
1 vajce
200 ml kyslej smotany
70 g údeného syra
1 cibuľa
1 lyžica masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Špargľu zviažme do zväzkov. Uvaríme v osolenej vode, precedíme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme v masti. Pridáme nakrájané šampiňóny a udusíme domäkka. Do vymastenej ohňovzdornej misy rozložíme uvarenú špargľu, posypeme ju udusenými šampiňónmi, osolíme a okoreníme. Všetko zalejeme kyslou smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajce. Nakoniec to posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame teplé s čerstvým pečivom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.