Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom
01.04.2001
Dusanko
2066x
Suroviny:
100 g šunky
4 cukiny
3 paradajky
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olej
30 g strúhanky
mleté korenie
soľ.
Postup:
Neolúpané umyté cukiny pozdĺžne prekrojíme. Dužinu vydlabeme a nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame. Šunku, cibuľu, cesnak a paradajky najemno nakrájame. Jednotlivé polovičky cukín dáme do vriacej vody a asi 3 minúty povaríme. Vyberieme ich a necháme odkvapkať. Nakrájanú šunku a zeleninu opečieme na časti oleja. Pridáme dužinu z cukín, soľ a korenie. Všetko chvíľu podusíme. Hotovú zmes zahustíme strúhankou, dobre premiešame a naplníme ňou polovičky cukín. Pekáč potrieme zvyšným olejom a poukladáme naň plnené cukiny. Pečieme ich v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút. Podávame s pečivom alebo varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Zapečené cukiny so šunkou
01.04.2001
Dusanko
2066x
Suroviny:
100 g šunky
4 cukiny
3 paradajky
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olej
30 g strúhanky
mleté korenie
soľ.
Postup:
Neolúpané umyté cukiny pozdĺžne prekrojíme. Dužinu vydlabeme a nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame. Šunku, cibuľu, cesnak a paradajky najemno nakrájame. Jednotlivé polovičky cukín dáme do vriacej vody a asi 3 minúty povaríme. Vyberieme ich a necháme odkvapkať. Nakrájanú šunku a zeleninu opečieme na časti oleja. Pridáme dužinu z cukín, soľ a korenie. Všetko chvíľu podusíme. Hotovú zmes zahustíme strúhankou, dobre premiešame a naplníme ňou polovičky cukín. Pekáč potrieme zvyšným olejom a poukladáme naň plnené cukiny. Pečieme ich v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút. Podávame s pečivom alebo varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.