Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom
01.04.2001
Dusanko
1121x
Suroviny:
2 párky
100 g nastrúhaného syra
250 ml šľahačkovej smotany
100 g šampiňónov
800 g cukín
olej
sladká paprika
soľ.
Postup:
Umyté cukiny a párky nakrájame na 0.5 cm tenké kolieska. Umyté šampiňóny nakrájame na plátky a dusíme na tuku asi 10 minút. Syr nastrúhame. Dno pekáča alebo zapekacej misy vytrieme olejom a vystelieme vrstvou nakrájaných cukín. Osolíme. Ďalšiu vrstvu tvoria nakrájané párky, ktoré okoreníme sladkou paprikou a dusené huby. Všetko ešte dvakrát opakujeme. Hornú vrstvu tvoria nakrájané cukiny, ktoré husto posypeme nastrúhaným syrom. Všetko zalejeme smotanou a zapekáme prikryté v rúre asi 30 minút pri 180 až 200 oC. Dopekáme odokryté, aby sa vytvorila ružová kôra. Podávame s varenými zemiakmi alebo chlebom.
Bez komentárov.
Zapečené cukiny s párkami a šampiňónmi
01.04.2001
Dusanko
1121x
Suroviny:
2 párky
100 g nastrúhaného syra
250 ml šľahačkovej smotany
100 g šampiňónov
800 g cukín
olej
sladká paprika
soľ.
Postup:
Umyté cukiny a párky nakrájame na 0.5 cm tenké kolieska. Umyté šampiňóny nakrájame na plátky a dusíme na tuku asi 10 minút. Syr nastrúhame. Dno pekáča alebo zapekacej misy vytrieme olejom a vystelieme vrstvou nakrájaných cukín. Osolíme. Ďalšiu vrstvu tvoria nakrájané párky, ktoré okoreníme sladkou paprikou a dusené huby. Všetko ešte dvakrát opakujeme. Hornú vrstvu tvoria nakrájané cukiny, ktoré husto posypeme nastrúhaným syrom. Všetko zalejeme smotanou a zapekáme prikryté v rúre asi 30 minút pri 180 až 200 oC. Dopekáme odokryté, aby sa vytvorila ružová kôra. Podávame s varenými zemiakmi alebo chlebom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.