Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
1181x
Suroviny:
200 g strúhaného syra
4 žĺtky
4 cukiny
100 g sparených olúpaných mandlí
6 lyžíc šľahačkovej smotany
olej
šťava z pol citróna
1 čajová lyžica mletého bieleho korenia
soľ.
Postup:
Neolúpané cukiny pozdĺžne prerežme. Zrežme konce so šupou a asi 5 minút ich povaríme vo vriacej osolenej vode. Necháme ich odkvapkať. Syr nastrúhame, mandle nakrájame na rezančeky. V smotane rozhabarkujeme žĺtky, pridáme syr a mandle a podľa chuti osolíme. Dno pekáča alebo zapekacej misky vytrieme olejom a naukladáme do neho polovičky cukín, ktoré osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nakoniec ich zalejeme zmesou syra, mandlí a žĺtka. Prikryjeme druhým pekáčom alebo alobalom a zapekáme asi 15 minút v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov. Podávame s varenými zemiakmi, pečivom alebo sezónnym šalátom.
Bez komentárov.
Zapečené cukiny s mandľami
01.04.2001
Dusanko
1181x
Suroviny:
200 g strúhaného syra
4 žĺtky
4 cukiny
100 g sparených olúpaných mandlí
6 lyžíc šľahačkovej smotany
olej
šťava z pol citróna
1 čajová lyžica mletého bieleho korenia
soľ.
Postup:
Neolúpané cukiny pozdĺžne prerežme. Zrežme konce so šupou a asi 5 minút ich povaríme vo vriacej osolenej vode. Necháme ich odkvapkať. Syr nastrúhame, mandle nakrájame na rezančeky. V smotane rozhabarkujeme žĺtky, pridáme syr a mandle a podľa chuti osolíme. Dno pekáča alebo zapekacej misky vytrieme olejom a naukladáme do neho polovičky cukín, ktoré osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nakoniec ich zalejeme zmesou syra, mandlí a žĺtka. Prikryjeme druhým pekáčom alebo alobalom a zapekáme asi 15 minút v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov. Podávame s varenými zemiakmi, pečivom alebo sezónnym šalátom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.