Hlavná stránka > Polievky > Sýte
01.04.2001
Dusanko
1472x
Suroviny:
600 g mäsa z bravčovej hlavy
40 g krúp
120 g cibule
zelená petržlenová (alebo zelerová vňať)
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Bravčovú hlavu očistíme a varíme v osolenej vode (1500 ml), až kým mäso nie je mäkké (dá sa ľahko oddeliť od kosti). Uvarenú polievku precedíme a ak je priveľmi mastná, tuk odoberieme. Do takejto polievky pridáme cibuľu spenenú na masti, zavaríme krúpy a pred podávaním pridáme zelenú petržlenovú alebo zelerovú vňať. Uvarené bravčové mäso z hlavy podávame zvlášť s chrenom, alebo ho nakrájame na drobné kocky a vložíme naspäť do polievky.
Bez komentárov.
Žandárska polievka
01.04.2001
Dusanko
1472x
Suroviny:
600 g mäsa z bravčovej hlavy
40 g krúp
120 g cibule
zelená petržlenová (alebo zelerová vňať)
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Bravčovú hlavu očistíme a varíme v osolenej vode (1500 ml), až kým mäso nie je mäkké (dá sa ľahko oddeliť od kosti). Uvarenú polievku precedíme a ak je priveľmi mastná, tuk odoberieme. Do takejto polievky pridáme cibuľu spenenú na masti, zavaríme krúpy a pred podávaním pridáme zelenú petržlenovú alebo zelerovú vňať. Uvarené bravčové mäso z hlavy podávame zvlášť s chrenom, alebo ho nakrájame na drobné kocky a vložíme naspäť do polievky.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.