Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Záhradnícke bravčové guľky

01.04.2001   Dusanko   1187x


Suroviny:
300 g prerasteného bravčového mäsa (lopatka
krkovička)
250 ml kyslej smotany
1 vajce
2 lyžice mlieka
2 paradajky
1 zeleninová paprika
150 g koreňovej zeleniny
2 cibule
1 žmľa
30 g masti
tuk na vyprážanie
2 lyžice nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame a pomelieme spolu s cibuľou a žmľou namočenou v mlieku. Pridáme vajce, petržlenovú vňať, soľ, mleté korenie a dobre premiešame. Zo vzniknutej zmesi sformujeme guľky, ktoré opražíme v rozpálenom tuku. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu, papriku bez jadrovníkov a mäsové guľky. Podlejeme vodou a dusíme takmer domäkka. Pridáme olúpané paradajky a dodusíme. Zalejeme kyslou smotanou. Podávame s varenou ryžou alebo s hranolkami.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.