Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
1877x
Suroviny:
1 veľký karfiol (2 menšie)
150 g ementálu
2 vajcia
2 lyžice bieleho vína
tuk na vyprážanie
citrónová šťava
soľ.
Postup:
Karfiol očistíme, dáme do vriacej vody a varíme asi 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol rozoberieme na ružičky, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme polovicou nastrúhaného syra. Potom karfiol obalíme vajciami, ktoré sme rozšľahali s druhou polovicou syra, preosiatou strúhankou a vínom. Vyprážame pomaly v rozpálenom tuku dočervena. Podávame so zemiakovými hranolkami, tatárskou omáčkou a kyslými uhorkami.
Bez komentárov.
Vyprážaný karfiol so syrom
01.04.2001
Dusanko
1877x
Suroviny:
1 veľký karfiol (2 menšie)
150 g ementálu
2 vajcia
2 lyžice bieleho vína
tuk na vyprážanie
citrónová šťava
soľ.
Postup:
Karfiol očistíme, dáme do vriacej vody a varíme asi 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol rozoberieme na ružičky, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme polovicou nastrúhaného syra. Potom karfiol obalíme vajciami, ktoré sme rozšľahali s druhou polovicou syra, preosiatou strúhankou a vínom. Vyprážame pomaly v rozpálenom tuku dočervena. Podávame so zemiakovými hranolkami, tatárskou omáčkou a kyslými uhorkami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.