Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
2176x
Suroviny:
600 g patizónov
2 vajcia
2 lyžice mlieka
citrónová šťava
tatárska omáčka
hladká múka
strúhanka
masť na vyprážanie
1 lyžica vegety
soľ.
Postup:
Pomleté patizóny olúpeme a nakrájame na rezne (hrubé asi 1,5 cm). Z patizónových rezňov odstránime jadrovníky, pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Osolíme a posypeme vegetou a necháme odstáť na 2 hodiny. Obalíme ich múkou, vajciami rozšľahanými s mliekom a so soľou, preosiatou strúhankou a vypražíme v rozpálenej masti na miernom ohni z oboch strán domäkka. Pred obaľovaním môžme patizónové rezne krátko povariť v osolenej vode. Podávame s hranolkami a tatárskou omáčkou.
Bez komentárov.
Vyprážané patizóny
01.04.2001
Dusanko
2176x
Suroviny:
600 g patizónov
2 vajcia
2 lyžice mlieka
citrónová šťava
tatárska omáčka
hladká múka
strúhanka
masť na vyprážanie
1 lyžica vegety
soľ.
Postup:
Pomleté patizóny olúpeme a nakrájame na rezne (hrubé asi 1,5 cm). Z patizónových rezňov odstránime jadrovníky, pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Osolíme a posypeme vegetou a necháme odstáť na 2 hodiny. Obalíme ich múkou, vajciami rozšľahanými s mliekom a so soľou, preosiatou strúhankou a vypražíme v rozpálenej masti na miernom ohni z oboch strán domäkka. Pred obaľovaním môžme patizónové rezne krátko povariť v osolenej vode. Podávame s hranolkami a tatárskou omáčkou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.