Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
1485x
Suroviny:
1 kurča
2 vajcia
100 ml sladkého mlieka
80 g hladkej múky
1 lyžica prášku do pečiva
olej na vyprážanie
1 čajová lyžička soli.
Postup:
Múku spolu s práškom do pečiva preosejeme do misy. V hrnčeku rozmiešame vajce s trochou soli, prilejeme mlieko a zmes zamiešame do múky. Dobre premiesime a podľa potreby ešte rozriedime mliekom. Kurča zvonka i zvnútra umyjeme, osušíme, rozštvrtíme a každú štvrťku ešte rozpolíme. Jednotlivé kúsky jemne osolíme, obalíme pripraveným cestíčkom a vypražíme na oleji v hlbokej panvici. Vyprážame najprv prudko, potom oheň zmiernime a vyprážame podľa veľkosti porcií ešte asi 15 až 20 minút za občasného obracania.
Bez komentárov.
Vyprážané kurča II.
01.04.2001
Dusanko
1485x
Suroviny:
1 kurča
2 vajcia
100 ml sladkého mlieka
80 g hladkej múky
1 lyžica prášku do pečiva
olej na vyprážanie
1 čajová lyžička soli.
Postup:
Múku spolu s práškom do pečiva preosejeme do misy. V hrnčeku rozmiešame vajce s trochou soli, prilejeme mlieko a zmes zamiešame do múky. Dobre premiesime a podľa potreby ešte rozriedime mliekom. Kurča zvonka i zvnútra umyjeme, osušíme, rozštvrtíme a každú štvrťku ešte rozpolíme. Jednotlivé kúsky jemne osolíme, obalíme pripraveným cestíčkom a vypražíme na oleji v hlbokej panvici. Vyprážame najprv prudko, potom oheň zmiernime a vyprážame podľa veľkosti porcií ešte asi 15 až 20 minút za občasného obracania.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.