Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
1669x
Suroviny:
2 stredne veľké baklažány
1 vajce
hladká múka
strúhanka
soľ. Omáčka: 2 mladé cibuľky s vňaťou
1 menšia cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica oleja
citrónová šťava
kôpor
korenie
soľ.
Postup:
Olúpané baklažány pokrájame na pol až 1 cm široké kolieska. Rozložíme ich na čistú utierku, osolíme a počkáme, kým pustia vodu. Medzitým pripravíme omáčku. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak prelisujeme a kôpor nasekáme. Pripravenú zeleninu zmiešame s olejom, soľou a korením a dochutíme citrónovú šťavu. Kolieska baklažánov obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Baklažány vyprážame na oleji vo fritovacom hrnci. Hotové jedlo polejeme cesnakovou omáčkou.
Bez komentárov.
Vyprážané baklažány s cesnakovou omáčko
01.04.2001
Dusanko
1669x
Suroviny:
2 stredne veľké baklažány
1 vajce
hladká múka
strúhanka
soľ. Omáčka: 2 mladé cibuľky s vňaťou
1 menšia cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica oleja
citrónová šťava
kôpor
korenie
soľ.
Postup:
Olúpané baklažány pokrájame na pol až 1 cm široké kolieska. Rozložíme ich na čistú utierku, osolíme a počkáme, kým pustia vodu. Medzitým pripravíme omáčku. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak prelisujeme a kôpor nasekáme. Pripravenú zeleninu zmiešame s olejom, soľou a korením a dochutíme citrónovú šťavu. Kolieska baklažánov obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Baklažány vyprážame na oleji vo fritovacom hrnci. Hotové jedlo polejeme cesnakovou omáčkou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.