Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
774x
Suroviny:
400 g hovädzej sviečkovice
50 g šampiňónov
100 ml bieleho vína
1 menšia cibuľa
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Hotové bifteky pokvapkáme vínom. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku, pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme domäkka. Udusené šampiňóny položíme na bifteky a opäť pokvapkáme vínom. Podávame s dusenou ryžou alebo s hranolkami. Podľa chuti môžme pokvapkať roztopeným maslom, prípadne pridať ako prílohu tatársku omáčku.
Bez komentárov.
Vínne bifteky so šampiňónmi
01.04.2001
Dusanko
774x
Suroviny:
400 g hovädzej sviečkovice
50 g šampiňónov
100 ml bieleho vína
1 menšia cibuľa
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Hotové bifteky pokvapkáme vínom. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku, pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme domäkka. Udusené šampiňóny položíme na bifteky a opäť pokvapkáme vínom. Podávame s dusenou ryžou alebo s hranolkami. Podľa chuti môžme pokvapkať roztopeným maslom, prípadne pridať ako prílohu tatársku omáčku.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.