Hlavná stránka > Vianoce > Polievky
28.11.2009
Anonymný autor
1309x
Suroviny:
750 g domácej klobásy
750 g údeného mäsa
sušené huby
cesnak
cibuľu
bobkový list
celé čierne korenie
mlieko
0
5 l kyslej smotany
hladkú múku
olej
mletú červenú papriku.
Postup:
Do veľkého hrnca dáme klobásu a údené mäso, zalejeme vodou, pridáme cesnak, cibuľu, korenie, bobkový list a nadrobno posekané huby. Varíme, pokým nie je všetko mäkké. Mäso a klobásu vyberieme a prikryjeme. Vyberie aj korenie a bobkový list. Na oleji opražíme múku, pridáme mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme mliekom. Rozvaríme na hladko a vlejeme do hrnca. Varíme 5 až 10 minút. Kyslú smotanu rozmiešame s lyžicou hladkej múky, nalejme do hrnca a za stáleho miešania povaríme. Dochutíme soľou a octom. Podávame s pokrájanou klobásou a chlebom. Údené mäso podávame osobitne, s chrenom.
Bez komentárov.
Vianočná hríbovica 2
28.11.2009
Anonymný autor
1309x
Suroviny:
750 g domácej klobásy
750 g údeného mäsa
sušené huby
cesnak
cibuľu
bobkový list
celé čierne korenie
mlieko
0
5 l kyslej smotany
hladkú múku
olej
mletú červenú papriku.
Postup:
Do veľkého hrnca dáme klobásu a údené mäso, zalejeme vodou, pridáme cesnak, cibuľu, korenie, bobkový list a nadrobno posekané huby. Varíme, pokým nie je všetko mäkké. Mäso a klobásu vyberieme a prikryjeme. Vyberie aj korenie a bobkový list. Na oleji opražíme múku, pridáme mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme mliekom. Rozvaríme na hladko a vlejeme do hrnca. Varíme 5 až 10 minút. Kyslú smotanu rozmiešame s lyžicou hladkej múky, nalejme do hrnca a za stáleho miešania povaríme. Dochutíme soľou a octom. Podávame s pokrájanou klobásou a chlebom. Údené mäso podávame osobitne, s chrenom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.