Varený karfiol s pažítkovou majonézou

01.04.2001   Dusanko   756x


Suroviny:
1 väčší karfiol
2 vajcia
soľ. Pažítková majonéza: 100 g majonézy
2 lyžice smotany
citrónová šťava i kôra
cukor
1 viazanička pažítky
soľ.

Postup:
Očistený a umytý karfiol uvaríme v osolenej vriacej vode. Uvarený precedíme, polejeme pripravenou pažítkovou majonézou a posypeme natvrdo uvarenými a nadrobno nasekanými vajíčkami. Pažítková majonéza: Majonézu zjemníme smotanou, osolíme, osladíme, pridáme podľa chuti citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru a nakoniec primiešame nadrobno nakrájanú pažítku. Vývar z karfiolu môžme použiť do polievky.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.