Hlavná stránka > Gril > Špeciality na grile
01.04.2001
Dusanko
2823x
Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa
300 g bravčového mäsa
350 g zelenej papriky
150 g kajmaku
6 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Hovädzie a bravčové mäso dvakrát pomelieme, osolíme a okoreníme. Pomleté mäso dôkladne premiešame a necháme 1 hodinu stáť. Potom tvarujeme šúľky dlhé 5 cm a hrubé ako prst. Zelené papriky zo všetkých strán opražíme, pokropíme studenou vodou, prikryjeme obrúskom a odložíme na 1 hodinu. Opečené papriky olúpeme, osolíme a okoreníme. Čevapčiči ugrilujeme. Pred podávaním ich potrieme kajmakom a obložíme pečenými paprikami ochutenými olejom, octom a nasekaným cesnakom.
Bez komentárov.
Užické čevapčiči
01.04.2001
Dusanko
2823x
Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa
300 g bravčového mäsa
350 g zelenej papriky
150 g kajmaku
6 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Hovädzie a bravčové mäso dvakrát pomelieme, osolíme a okoreníme. Pomleté mäso dôkladne premiešame a necháme 1 hodinu stáť. Potom tvarujeme šúľky dlhé 5 cm a hrubé ako prst. Zelené papriky zo všetkých strán opražíme, pokropíme studenou vodou, prikryjeme obrúskom a odložíme na 1 hodinu. Opečené papriky olúpeme, osolíme a okoreníme. Čevapčiči ugrilujeme. Pred podávaním ich potrieme kajmakom a obložíme pečenými paprikami ochutenými olejom, octom a nasekaným cesnakom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.