Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
767x
Suroviny:
300 g údenej krkovičky
250 g suchej bielej fazule
1 cibuľa
20 g hladkej múky
30 g tuku
1 bobkový list
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
2 zrnká nového korenia
3 zrnká čierneho korenia
soľ.
Postup:
Deň vopred namočíme fazuľu do studenej prevarenej vody. V tej istej vody ju potom uvaríme do polomäkka. Pridáme údené mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky. Okoreníme celým novým a čiernym korením, bobkovým listom a uvaríme do polomäkka. Na rozpálenom tuku opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, zaprášime múkou, opražíme, primiešame mletú papriku, zalejeme trochou studeného mäsového vývaru, primiešame k fazuli a povaríme asi 20 minút. Podľa chuti dosolíme. Jedlo musí byť husté. Podávame s čiernym chlebom.
Bez komentárov.
Úené mäso s bielou fazuľou
01.04.2001
Dusanko
767x
Suroviny:
300 g údenej krkovičky
250 g suchej bielej fazule
1 cibuľa
20 g hladkej múky
30 g tuku
1 bobkový list
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
2 zrnká nového korenia
3 zrnká čierneho korenia
soľ.
Postup:
Deň vopred namočíme fazuľu do studenej prevarenej vody. V tej istej vody ju potom uvaríme do polomäkka. Pridáme údené mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky. Okoreníme celým novým a čiernym korením, bobkovým listom a uvaríme do polomäkka. Na rozpálenom tuku opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, zaprášime múkou, opražíme, primiešame mletú papriku, zalejeme trochou studeného mäsového vývaru, primiešame k fazuli a povaríme asi 20 minút. Podľa chuti dosolíme. Jedlo musí byť husté. Podávame s čiernym chlebom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.