Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie

Úené baranie mäso

01.04.2001   Dusanko   818x


Postup:
Baranie stehno dôkladne osolíme, vtrieme doň lyžicu práškového cukru a necháme ho v chlade za častého obracania niekoľko dní odležať. Potom ho osušíme a vyúdime. Vyúdené stehno zavesíme na suché, chladné miesto s dostatočnou cirkuláciou vzduchu. Ak sa na mäse zjaví pleseň, zotrieme ju utierkou. Dobre vyúdené mäso vydrží aj pol roka. Podávame ho buď studené, nakrájané na tenké plátky a obložné pražnicou alebo teplé, obložné rozličnou zeleninou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.