Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z tresky
01.04.2001
Dusanko
1586x
Suroviny:
600 g tresky
60 g údenej slaniny
100 ml mlieka
50 g sterilizovaného hrášku
hydinový vývar
2 lyžice oleja
2 lyžice strúhanky
1 lyžica hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Tresku nakrájame na tenké plátky. Obalíme múkou, osolíme, okoreníme. Úenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme obalené plátky tresky a opečieme. Potom ich pokvapkáme mliekom, strúhankou, podlejeme trochou vody a prikryté udusíme domäkka. Sterilizovaný hrášok opražíme v rozohriatom oleji, podlejeme trochou vývaru a podusíme 6 až 10 minút. Nakoniec ho premiešame s udusenou treskou a spolu zohrejeme. Podávame s čerstvým bielym pečivom alebo zemiakovou kašou.
Bez komentárov.
Treska na slanine
01.04.2001
Dusanko
1586x
Suroviny:
600 g tresky
60 g údenej slaniny
100 ml mlieka
50 g sterilizovaného hrášku
hydinový vývar
2 lyžice oleja
2 lyžice strúhanky
1 lyžica hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Tresku nakrájame na tenké plátky. Obalíme múkou, osolíme, okoreníme. Úenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme obalené plátky tresky a opečieme. Potom ich pokvapkáme mliekom, strúhankou, podlejeme trochou vody a prikryté udusíme domäkka. Sterilizovaný hrášok opražíme v rozohriatom oleji, podlejeme trochou vývaru a podusíme 6 až 10 minút. Nakoniec ho premiešame s udusenou treskou a spolu zohrejeme. Podávame s čerstvým bielym pečivom alebo zemiakovou kašou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.