Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Tlačenka

01.04.2001   Dusanko   960x


Suroviny:
1500 g bravčového mäsa
1 bravčové črevo
50 g cesnaku
20 g štipľavej mletej červenej papriky
20 g sladkej mletej červenej papriky
10 g nahrubo pomletého čierneho korenia
25 g soli.

Postup:
Bravčové mäso (krkovičku alebo plece) nakrájame na malé kocky a okoreníme zmesou štipľavej a sladkej mletej červenej papriky, soli a mletého čierneho korenia. Pridáme najemno nasekaný cesnak a dôkladne premiešame. Navlhčené črevo naplníme koreneným mäsom, pričom dávame pozor, aby nevznikli vzduchové bubliny. Naplnené črevo na oboch koncoch zviažme špagátom a zavesíme do udiarne.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.