Hlavná stránka > Sladké pokušenie > Zmrzlina
01.04.2001
Dusanko
1614x
Suroviny:
300 g syra Mascarpone
3 žĺtky
350 ml šľahačkovej smotany
100 ml Marsaly
80 g cukru
80 g čokolády
1 čajová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
pol balíčka podlhovastých piškót
pol balíčka vanilkového cukru
kakao
pol balíčka stužovača šľahačky.
Postup:
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny a primiešame nastrúhanú citrónovú kôru. Smotanu zohrejeme v hrnci a roztopíme v nej čokoládu. Túto zmes zašľaháme do žĺtkovej peny. Primiešame nastrúhaný syr. Piškóty rozložíme na dno formy, pokvapkáme Marsalou, potrieme čokoládovou masou do výšky 3 cm a dáme do chladničky na 2 až 3 hodiny. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačom šľahačky a s vanilkovým cukrom dotuha a ozdobíme ňou čokoládovú masu. Rozdelíme na tanieriky, posypeme kakaom a podávame.
Bez komentárov.
Tiramisu s čokoládou
01.04.2001
Dusanko
1614x
Suroviny:
300 g syra Mascarpone
3 žĺtky
350 ml šľahačkovej smotany
100 ml Marsaly
80 g cukru
80 g čokolády
1 čajová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
pol balíčka podlhovastých piškót
pol balíčka vanilkového cukru
kakao
pol balíčka stužovača šľahačky.
Postup:
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny a primiešame nastrúhanú citrónovú kôru. Smotanu zohrejeme v hrnci a roztopíme v nej čokoládu. Túto zmes zašľaháme do žĺtkovej peny. Primiešame nastrúhaný syr. Piškóty rozložíme na dno formy, pokvapkáme Marsalou, potrieme čokoládovou masou do výšky 3 cm a dáme do chladničky na 2 až 3 hodiny. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačom šľahačky a s vanilkovým cukrom dotuha a ozdobíme ňou čokoládovú masu. Rozdelíme na tanieriky, posypeme kakaom a podávame.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.