Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie

Teľacie rezne v chrenovej omáčke

01.04.2001   Dusanko   753x


Suroviny:
400 g teľacieho mäsa zo stehna (alebo karé bez kostí)
200 ml smotany
20 g chrenu
20 g hladkej múky
40 g masti
vývar z kostí
citrónová šťava
cukor
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame na rezne, okraje narežme, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme z oboch strán v rozpálenej masti. Podlejeme vývarom z kostí, pridáme nastrúhaný chren a udusíme domäkka. Keď je mäso mäkké, ochutíme smotanou, osladíme a podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s opekanými zemiakmi.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.