Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
630x
Suroviny:
700 g teľacieho stehna
30 g slaniny
125 ml kyslej smotany
30 g masla
50 g cibule
30 g múky
50 g masti
mletá sladká červená paprika
soľ.
Postup:
Z teľacieho stehna nakrájame rezne, naklepeme ich, prešpikujeme slaninou, osolíme a opečieme na rozpálenom tuku. Na panvici na masle a na zvyšku slaniny opražíme doružova cibuľu nakrájanú nadrobno a trocha mletej papriky. Potom zalejeme vývarom, pridáme rezne a dusíme. Mäkké rezne vyberieme, šťavu zahustíme kyslou smotanou a múkou, necháme zovrieť a precedenú nalejeme na rezne. Podávame s varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Teľacie rezne na paprike
01.04.2001
Dusanko
630x
Suroviny:
700 g teľacieho stehna
30 g slaniny
125 ml kyslej smotany
30 g masla
50 g cibule
30 g múky
50 g masti
mletá sladká červená paprika
soľ.
Postup:
Z teľacieho stehna nakrájame rezne, naklepeme ich, prešpikujeme slaninou, osolíme a opečieme na rozpálenom tuku. Na panvici na masle a na zvyšku slaniny opražíme doružova cibuľu nakrájanú nadrobno a trocha mletej papriky. Potom zalejeme vývarom, pridáme rezne a dusíme. Mäkké rezne vyberieme, šťavu zahustíme kyslou smotanou a múkou, necháme zovrieť a precedenú nalejeme na rezne. Podávame s varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.