Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
815x
Suroviny:
350 g teľacieho mäsa (predné)
60 g margarínu
175 ml mlieka
75 g cibule
30 g hladkej múky
mletá sladká paprika
soľ.
Postup:
Na tretine tuku opražíme dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú zasypeme mletou paprikou, podlejeme trochou vody, pridáme umyté, na kocky nakrájané teľacie mäso, soľ a pod pokrievkou dusíme domäkka. Mäkké mäso vyberieme drôtenou naberačkou zo šťavy, zahustíme ju svetlou zápražkou, ktorú sme si pripravili zo zostávajúceho tuku a múky. Zápražku v šťave dobre rozšľaháme, pridáme mlieko a necháme 30 minút povariť. Potom vložíme mäso a privedieme do varu.
Bez komentárov.
Teľacie mäso na paprike
01.04.2001
Dusanko
815x
Suroviny:
350 g teľacieho mäsa (predné)
60 g margarínu
175 ml mlieka
75 g cibule
30 g hladkej múky
mletá sladká paprika
soľ.
Postup:
Na tretine tuku opražíme dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú zasypeme mletou paprikou, podlejeme trochou vody, pridáme umyté, na kocky nakrájané teľacie mäso, soľ a pod pokrievkou dusíme domäkka. Mäkké mäso vyberieme drôtenou naberačkou zo šťavy, zahustíme ju svetlou zápražkou, ktorú sme si pripravili zo zostávajúceho tuku a múky. Zápražku v šťave dobre rozšľaháme, pridáme mlieko a necháme 30 minút povariť. Potom vložíme mäso a privedieme do varu.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.