Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
617x
Suroviny:
600 g teľacieho stehna
100 g údenej slaniny
50 g húb
1 lyžica múky
1 lyžica masti
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Plátky z teľacieho mäsa jemne naklepeme, ku každému pripevníme plátok údenej slaniny, osolíme a opaprikujeme. V horúcej masti z oboch strán opatrne opečieme. Z nádoby odlejeme toľko masti, aby jej na dne ostalo iba trochu. Pridáme k nej lyžicu múky, dobre pomiešame, zriedime vodou alebo vývarom a nalejeme na kotlety. Podávame so zeleným hráškom alebo s varenými zemiakmi posypanými nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou .
Bez komentárov.
Teľacie kotlety I.
01.04.2001
Dusanko
617x
Suroviny:
600 g teľacieho stehna
100 g údenej slaniny
50 g húb
1 lyžica múky
1 lyžica masti
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Plátky z teľacieho mäsa jemne naklepeme, ku každému pripevníme plátok údenej slaniny, osolíme a opaprikujeme. V horúcej masti z oboch strán opatrne opečieme. Z nádoby odlejeme toľko masti, aby jej na dne ostalo iba trochu. Pridáme k nej lyžicu múky, dobre pomiešame, zriedime vodou alebo vývarom a nalejeme na kotlety. Podávame so zeleným hráškom alebo s varenými zemiakmi posypanými nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou .
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.