Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
752x
Suroviny:
700 g teľacej hrude
30 g cibule
5 g múky
60 g masla
soľ. Plnka: 100 g údeného mäsa
80 g ryž
30 g masla
1 surové vajce
pražnica z 2 vajec
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Z teľacej hrude odstránime kosti, rýchlo ju umyjeme, urobíme do nej otvor, mäso vo vnútri i na povrchu posolíme, otvor naplníme plnkou a zašijeme. Pečieme na masle s cibuľou. Plnka: Sparenú ryžu dáme na rozpustené maslo, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a udusíme v rúre. Do vychladnutej ryž zamiešame surové vajce, varené sekané údené mäso, pražnicu, zelenú petržlenovú vňať nasekanú nadrobno a soľ.
Bez komentárov.
Teľacia hruď plnená údeným mäsom a ryžo
01.04.2001
Dusanko
752x
Suroviny:
700 g teľacej hrude
30 g cibule
5 g múky
60 g masla
soľ. Plnka: 100 g údeného mäsa
80 g ryž
30 g masla
1 surové vajce
pražnica z 2 vajec
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Z teľacej hrude odstránime kosti, rýchlo ju umyjeme, urobíme do nej otvor, mäso vo vnútri i na povrchu posolíme, otvor naplníme plnkou a zašijeme. Pečieme na masle s cibuľou. Plnka: Sparenú ryžu dáme na rozpustené maslo, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a udusíme v rúre. Do vychladnutej ryž zamiešame surové vajce, varené sekané údené mäso, pražnicu, zelenú petržlenovú vňať nasekanú nadrobno a soľ.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.