Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
1660x
Suroviny:
1000 g teľacieho mäsa (polovica z pleca a polovica zmes kližky
hrude
mäsa z nohy a srdca)
maslo
biele víno
paradajkový pretlak
2 cibule
100 g bravčovej masti
mäsový vývar
1 lyžica mletej červenej papriky
soľ.
Postup:
Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na masti dozlata, primiešame mletú červenú papriku a nakrájané mäso, ktoré rýchlo opražíme zo všetkých strán. Potom všetko zalejeme vývarom, osolíme, prilejeme víno a prikryté udusíme domäkka. Počas dusenia občas premiešame. Ku koncu prípravy primiešame paradajkový pretlak a trochu masla na zlepšenie chuti.
Bez komentárov.
Teľací perkelt
01.04.2001
Dusanko
1660x
Suroviny:
1000 g teľacieho mäsa (polovica z pleca a polovica zmes kližky
hrude
mäsa z nohy a srdca)
maslo
biele víno
paradajkový pretlak
2 cibule
100 g bravčovej masti
mäsový vývar
1 lyžica mletej červenej papriky
soľ.
Postup:
Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na masti dozlata, primiešame mletú červenú papriku a nakrájané mäso, ktoré rýchlo opražíme zo všetkých strán. Potom všetko zalejeme vývarom, osolíme, prilejeme víno a prikryté udusíme domäkka. Počas dusenia občas premiešame. Ku koncu prípravy primiešame paradajkový pretlak a trochu masla na zlepšenie chuti.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.