Syrový špíz

01.04.2001   Dusanko   2309x


Suroviny:
200 g levočskej klobásy
400 g syra
1 vajce
50 g mlieka
30 g hladkej múky
80 g strúhanky
80 g oleja. Príloha: 1000 g zemiakov
petržlenová vňať
rasca
soľ.

Postup:
Syr nakrájame na štvorce, klobásu na tenké kolieska. Striedavo napichujeme na ihlicu syr a klobásu. Syr potom obalíme v múke, vo vajciach rozšľahaných s mliekom a v strúhanke. Vyprážame v rozpálenom oleji. Zemiaky očistíme, umyjeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme rascu a uvaríme domäkka. Podávame so zemiakmi, ktoré sme posypali nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s tatárskou omáčkou alebo rôznymi druhmi šalátov.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.