Hlavná stránka > Fondue > Mäsové
01.04.2001
Dusanko
3157x
Suroviny:
200 g bravčového mäsa
200 g hovädzieho mäsa
1 vajce
120 ml šľahačkovej smotany
250 ml mlieka (alebo 120 ml vody)
1 lyžica nastrúhanej cibule
100 g strúhanky
1000 ml rastlinného oleja
na hrot noža mletého čierneho korenia
soľ.
Postup:
Strúhanku zmiešame s mliekom alebo vodou a smotanou. Necháme na 30 minút nasiaknuť. Mleté mäso zmiešame so strúhankou. Pridáme cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, vajce a vypracujeme vláčnu masu, z ktorej robíme guľky o veľkosti orecha a ukladáme ich na plochú misu. Tuk alebo olej rozpálime v hrnci na fondue. Mäsové guľky napichujeme na vidličky a vyprážame v horúcom tuku. Podávame s plackovým chlebom, miešanou zeleninou, marhuľovou omáčkou s karí, čínskou sladkoostrou omáčkou, omáčkou z kešu orieškov.
Bez komentárov.
Švédske kottbullar
01.04.2001
Dusanko
3157x
Suroviny:
200 g bravčového mäsa
200 g hovädzieho mäsa
1 vajce
120 ml šľahačkovej smotany
250 ml mlieka (alebo 120 ml vody)
1 lyžica nastrúhanej cibule
100 g strúhanky
1000 ml rastlinného oleja
na hrot noža mletého čierneho korenia
soľ.
Postup:
Strúhanku zmiešame s mliekom alebo vodou a smotanou. Necháme na 30 minút nasiaknuť. Mleté mäso zmiešame so strúhankou. Pridáme cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, vajce a vypracujeme vláčnu masu, z ktorej robíme guľky o veľkosti orecha a ukladáme ich na plochú misu. Tuk alebo olej rozpálime v hrnci na fondue. Mäsové guľky napichujeme na vidličky a vyprážame v horúcom tuku. Podávame s plackovým chlebom, miešanou zeleninou, marhuľovou omáčkou s karí, čínskou sladkoostrou omáčkou, omáčkou z kešu orieškov.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.