Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Spišské paprikové klobásy

01.04.2001   Dusanko   814x


Postup:
Použijeme odrezky, napoly chudé a napoly mastné. Pomelieme na 4 mm mreži a zmiešame s korením. Dáme primerané množstvo soli a mletej papriky (asi 30 g na 1 kg masy). Prilejeme aj trochu vody, aby sa nám ľahšie miešalo. Naplníme do bravčových čriev a napárkujeme po 60 až 70 g. Úime studeným dymom. Pred podávaním varíme asi 4 minúty a podávame s horčicou alebo chrenom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.