Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie

Špikované jahňacie stehno

01.04.2001   Dusanko   2484x


Suroviny:
Jahňacie stehno
údená slanina
cesnak
1 lyžica masti
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Jahňacie stehno dobre očistíme, oparíme v slabej octovej vode, umyjeme v chladnej vode, posolíme, popaprikujeme, prešpikujeme slaninou a dobre potrieme cesnakom. Mäso vložíme do pekáča spolu s masťou a dusíme domäkka. Podlievame podľa potreby. Šťavu potom precedíme a mäso nakrájame na porcie. Šťavu a masť zlejeme spolu, prevaríme a podlejeme pod mäso. Podávame so zemiakmi.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.