Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom
01.04.2001
Dusanko
1022x
Suroviny:
300 g špargle
150 g šunky
100 ml mlieka
40 g masla
40 g hladkej múky
1 cibuľa
1 lyžica masti
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistenú špargľu zviažme do zväzkov, uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme, necháme odkvapkať a pretrieme cez sito (nasekáme nadrobno). Z masla, mlieka a múky pripravíme bešamel, zamiešame doň pripravenú špargľu a okoreníme. V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme šunku, ktorú sme nakrájali na rezance. Opražíme a premiešame so špargľou. Vzniknutú zmes dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a uvaríme nad parou alebo vodnom kúpeli.
Bez komentárov.
Špargľový nákyp so šunkou
01.04.2001
Dusanko
1022x
Suroviny:
300 g špargle
150 g šunky
100 ml mlieka
40 g masla
40 g hladkej múky
1 cibuľa
1 lyžica masti
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistenú špargľu zviažme do zväzkov, uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme, necháme odkvapkať a pretrieme cez sito (nasekáme nadrobno). Z masla, mlieka a múky pripravíme bešamel, zamiešame doň pripravenú špargľu a okoreníme. V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme šunku, ktorú sme nakrájali na rezance. Opražíme a premiešame so špargľou. Vzniknutú zmes dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a uvaríme nad parou alebo vodnom kúpeli.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.