Hlavná stránka > Rýchlo a chutne > Jedlá, ktorá pripravíte za chvílu

Slané anízové placky

01.04.2001   Dusanko   1081x


Suroviny:
500 g polohrubej múky
1 kocku droždia (42 g)
2 zarovnané lyžice celého anízu
120 ml cmaru
4 lyžice oleja
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička soli.

Postup:
Múku vsypeme do misy, do stredu vyhĺbime jamku, nalejeme do nej 250 ml vody, rozmrvíme droždie, pridáme cukor a premiešame s trochou múky. 20 minút necháme kysnúť na teplom mieste. Pridáme aníz, cmar, olej a soľ. Vypracujeme vláčne cesto, posypeme múkou a prikryté necháme kysnúť asi 45 minút. Potom rozdelíme cesto na osem bochníkov, ktoré potom rukou roztlačíme na placky. Plech vyložime papierom na pečenie, poukladáme naň placky a povrch ozdobíme nožom do tvaru mriežky. Potrieme vodou a posypeme trochou anízu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 až 220 oC asi 25 minút. Podávame k červenému vínu alebo pivu. Ak k anízovým plackám pridáte studenú syrovú misu - ementál, eidam, ovčí syr a oštiepok a k tomu ešte hrozno a nakrájané hrušky, vaši hostia budú určite spokojní!




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.