Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom

Slaná torta z ružičkového kelu

01.04.2001   Dusanko   1975x


Suroviny:
700 g ružičkového kelu (môž byť aj mrazený)
100 g šunky
1 lyžica maizeny
100 g kyslej smotany
1 vajce
80 g strúhaného ementálu
muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ. Cesto: 200 g polohrubej múky
100 g masla
50 ml vlažnej vody
soľ.

Postup:
Z múky, masla, vody a soli pripravíme hladké cesto, ktoré zabalíme do alobalu a na tridsať minút odložíme do chladničky. Kel očistíme, umyjeme a 15 minút povaríme v osolenej vode. Do kyslej smotany primiešame vajce, maizenu a nastrúhaný syr. Ochutíme soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske. Vyložíme ním spodok a okraje tortovej formy. Dno na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou. Na cesto dáme kel a zalejeme ho smotanovou omáčkou. Na plátky nakrájanú šunku pokrájame na štvorčeky a posypeme ňou tortu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 30 minút. Podávame ihneď.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.