Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1710x
Suroviny:
800 g bravčového mäsa
1000 g kyslej kapusty
100 ml oleja
100 ml kyslej smotany
2 cibule
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
1 bobkový list
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky a opražíme na 50 ml oleja. V osobitnom hrnci opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú kapustu s bobkovým listom a asi 1 hodinu dusíme. Potom pridáme mäso a všetko spolu dusíme ešte 1 hodinu. 5 minút pred ukončením dusenia posypeme šťavu mletou červenou paprikou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním vmiešame do šťavy kyslú smotanu. Najchutnejšia príloha sú opekané zemiaky posypané petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Sikulský guláš na vojvodinský spôsob
01.04.2001
Dusanko
1710x
Suroviny:
800 g bravčového mäsa
1000 g kyslej kapusty
100 ml oleja
100 ml kyslej smotany
2 cibule
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
1 bobkový list
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky a opražíme na 50 ml oleja. V osobitnom hrnci opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú kapustu s bobkovým listom a asi 1 hodinu dusíme. Potom pridáme mäso a všetko spolu dusíme ešte 1 hodinu. 5 minút pred ukončením dusenia posypeme šťavu mletou červenou paprikou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním vmiešame do šťavy kyslú smotanu. Najchutnejšia príloha sú opekané zemiaky posypané petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.