Hlavná stránka > Polievky > Hubové

Šampiňónová polievka

01.04.2001   Dusanko   4931x


Suroviny:
300 g šampiňónov
250 ml smotany
100 g koreňovej zeleniny
1 malá cibuľa
40 g hladkej múky
40 g masti
1000 ml vývaru z kostí
mletý muškátový oriešok
zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:
Na masti opražíme očistené šampiňóny, ktoré sme nadrobno nakrájali. Pridáme očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu a nadrobno nasekanú cibuľu. Jemne opražíme, poprášime múkou, opäť opražíme, zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Zjemníme smotanou, ochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a posolíme.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.