Hlavná stránka > Polievky > Rybacie

Rybacia polievka

01.04.2001   Dusanko   1529x


Suroviny:
˙˙0 g rôznych rýb
200 ml smotany
1 žĺtok
1 cibuľa
150 g zeleniny (mrkva
petržlen
zeler
karfiol
pór
zelený hrášok)
20 g masti
30 g hladkej múky
zelená petržlenová vňať
4 zrnká čierneho korenia
soľ.

Postup:
Do studenej vody vložíme očistené ryby a cibuľu. Osolíme, okoreníme celým čiernym korením a varíme asi 15 až 20 minút. Zvlášť uvaríme zeleninu, zamiešame do nej zápražku z masti a múky. Pridáme precedený vývar z rýb a vykostené mäso. Nakoniec primiešame smotanu, v ktorej sme rozpustili žĺtok. Podávame s nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.