Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
781x
Suroviny:
600 g roštenky
150 g mletého bravčového mäsa
3 sardely (alebo sardelová pasta)
100 ml smotany
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 lyžica múky
šťava z 1 citróna
soľ.
Postup:
Roštenku nakrájame na tenké plátky a dobre naklepeme. Mäso sardel nakrájame na drobné kúsky a natrieme na roštenku (ak nemáme sardely, môžme použiť aj sardelovú pastu). Mleté bravčové mäso zmiešame s cibuľou, soľou, mletým čiernym korením a cesnakom. Poobraciame v horúcej masti a natrieme na roštenky. Zvinieme, zviažme nitkou a udusíme domäkka v horúcej masti. Mäkké mäso vyberieme, šťavu poprášime múkou, okyslíme citrónovou šťavou, premiešame so smotanou a chvíľu povaríme. Roštenky vložíme nazad do šťavy. Podávame s cestovinami.
Bez komentárov.
Roštenka plnená sardelami
01.04.2001
Dusanko
781x
Suroviny:
600 g roštenky
150 g mletého bravčového mäsa
3 sardely (alebo sardelová pasta)
100 ml smotany
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 lyžica múky
šťava z 1 citróna
soľ.
Postup:
Roštenku nakrájame na tenké plátky a dobre naklepeme. Mäso sardel nakrájame na drobné kúsky a natrieme na roštenku (ak nemáme sardely, môžme použiť aj sardelovú pastu). Mleté bravčové mäso zmiešame s cibuľou, soľou, mletým čiernym korením a cesnakom. Poobraciame v horúcej masti a natrieme na roštenky. Zvinieme, zviažme nitkou a udusíme domäkka v horúcej masti. Mäkké mäso vyberieme, šťavu poprášime múkou, okyslíme citrónovou šťavou, premiešame so smotanou a chvíľu povaríme. Roštenky vložíme nazad do šťavy. Podávame s cestovinami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.