Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne
01.04.2001
Dusanko
898x
Suroviny:
600 g bravčovej krkovičky (alebo mäsa z hlavy či podbruška)
120 g bravčovej pečene
cesnak
3 až 4 žmle
1 čajová lyžička detskej krupice
70 g masti
6 lyžíc vývaru
majorán
ďumbier
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
V slanej vode uvaríme mäso, potom ho pomelieme spolu so surovou bravčovou pečeňou. Primiešame pomleté žmle, ktoré najskôr namočíme do mlieka a vytlačíme. Všetko spolu podľa chuti osolíme, okoreníme a rozriedime vývarom z mäsa. Masa by mala byť vláčna, nie riedka; ak treba, primiešame 1 čajovú lyžičku detskej krupice. Na pekáči rozpálime masť, vložíme do nej masu, urovnáme a pečieme v horúcej rúre asi 20 minút. Podávame so zemiakmi a s kyslou kapustou.
Bez komentárov.
Robotnícka pochúťka
01.04.2001
Dusanko
898x
Suroviny:
600 g bravčovej krkovičky (alebo mäsa z hlavy či podbruška)
120 g bravčovej pečene
cesnak
3 až 4 žmle
1 čajová lyžička detskej krupice
70 g masti
6 lyžíc vývaru
majorán
ďumbier
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
V slanej vode uvaríme mäso, potom ho pomelieme spolu so surovou bravčovou pečeňou. Primiešame pomleté žmle, ktoré najskôr namočíme do mlieka a vytlačíme. Všetko spolu podľa chuti osolíme, okoreníme a rozriedime vývarom z mäsa. Masa by mala byť vláčna, nie riedka; ak treba, primiešame 1 čajovú lyžičku detskej krupice. Na pekáči rozpálime masť, vložíme do nej masu, urovnáme a pečieme v horúcej rúre asi 20 minút. Podávame so zemiakmi a s kyslou kapustou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.